Este espacio gastronómico ofreció la semana pasada unos talleres para conocer los productos de la pasta premium Mancini, que contó con la participación de chefs como Juan José Carmona o Julio Vázquez, entre otros

La cocina italiana es un verdadero arte único y excepcional. Aunque muchos de sus platos más populares, como las elaboraciones con pastas o las pizzas, se han exportado a prácticamente todo los rincones del mundo, la esencia de esta gastronomía está llena de productos y técnicas por descubrir.

Para facilitar este conocimiento desde una óptica práctica, creativa e interactiva, en La Contadina, Food & Equipment han puesto en marcha su Atelier, un espacio que busca dar a conocer a los profesionales del sector las claves que han hecho de Italia un referente gastronómico mundial, acercándoles, además, a las nuevas tendencias en alimentación.