MOZZARELLA PARA PIZZA

Es el alma de toda pizza y hay multitud de variedades. La puede encontrar en cubos, en barra, rallada o picada, en topping… en esto cada maestro pizzero tiene sus preferencias y como decimos en España “cada maestrillo, tiene su librillo”.

QUESO (FORMAGGI)

Los quesos italianos son algo insuperable. La variedad está servida: los hay fuertes, para untar, para rallar, fresco… Y así hasta llegar al infinito. Son un gran aperitivo o condimento en pastas y antipastis, en definitiva un “must” en cualquier pizzería

EMBUTIDOS ITALIANOS

Los embutidos italianos son conocidos en todo el mundo, su suavidad y la elaboración artesana, hacen de ellos una sublime tentación.
La Contadina cuenta con los embutidos más tradicionales y conocidos como son el prosciutto San Daniele, dulce y suave y con la Mortadela de Bologna, todo un clásico. Los Salamis son algo especial, también destacan los Felinese Y la Panceta digna de probar y así hasta un sinfín de productos todos muy recomendables y como siempre con la mejor de las garantías, la que aporta La Contadina.

HARINAS (FARINA)

Cada restaurante se diferencia por una especialidad, en muchos es por la pizza y un elemento diferenciados es la harina.
A algunos les gusta una harina con fuerza a otros no, para eso hay diferentes marcas que engloban todas las características que pueda desear.

PASTA SECA

Pasta Rummo, De Cecco, Barilla, Divella
La variedad y calidad de esta marca es un sello de garantía. Tagliatelle, Gnocchi, tortellini , giganti.. .suma y sigue. Todo un universo de variedad a tu alcance.

PASTA FRESCA

La pasta fresca, semi congelada, de sémola, al huevo, sin gluten… todas las encontrarás en la Contadina

TOMATE

Es la salsa reina, la indispensable de la cocina italiana.
Hay tantas variedades y de tan buena calidad que tus platos crecerán en sabor. Tienes una gran variedad: tomates fritos, naturales, pelados, conserva de tomate… ¡un mundo nuevo que descubrir!

SALSAS

Acompañar una pasta con una buena salsa es imprescindible.
Desde el clásico pesto genovés, hasta el pesto de pistacho pasando por la salsa de ragú al jabalí, ragú al pato o si prefieres unas cremas de alcachofas, de nueces, salmón o rúcula, al gusto del consumidor.
También, las sopas o minestrone son importantes la clásica de verduras o de cebolla es muy demandada en España.

CONSERVAS

En la gastronomía italiana las conservas de verdura juegan un papel fundamental.
Tomates pelados, o fritos o concentrado o secos. Todas las variedades entran dentro de la cocina y como no son de una alta calidad.
Además, cabe destacar las verduras en aceite, o las delicias del bosque, sin olvidar las trufas y las aceitunas.

FUNGHI y TARTUFI

Setas y trufas de calidad.
Durante la temporada, tenemos las mejores setas y trufas. Si te interesa, te mandaremos la valoración semanal de precio.

PAN, GRISSINI, BRUSCHETTA, BASES DE PIZZA

La variedad de pan italiana es fascinante. Para los amantes del pan en todas sus variantes los grissini y los taralli sabor cebolla, pizza. También tenemos una amplia variedad en bases de pizza.

FRITTOKING

Si no los has probado ¡te los recomiendo! Clásicos romanos y del sur de la italiana son estos productos fritos que son realmente algo especial. Aceitunas rellenas llamadas Olive all’ascolana, arancini, spiedini… una novedad digna de catar.

PRODUCTOS DEL MAR

No sólo de pizza vive el hombre, por eso entre nuestra oferta destacan las ensaladas de mar, anchoas, salmón, Carpaccios, atún y bonito, entre otros.

ACEITE, OLIO Y VINAGRES BALSÁMICOS

Muy recomendables los aceites y espectaculares los vinagres balsámicos.
Todo un descubrimiento ya sea en Aceto o en crema, así como los aceites de picante (peperoncino)

POSTRES

De Viander destacan los preparados de panna Cotta Tiramisú, Fragola o los topping de pistacho, frutas del bosque… Y las tartas de Bindi al limón, Della nonna, profiteroles, baba´, strudel, Tarta de ricotta y pera…o las mono porciones como las de soufflé al chocolate, Cannolo siciliano o los Brownies y el Tiramisú, entre otras delicias.

CAFÉ

El café italiano es reconocido mundialmente, ¿ con cuál te quedas?

CAJAS PARA PIZZA

Cajas de pizza de diferentes tamaños.

DESCARGAR CATÁLOGO