Catálogo de alimentación

Es el alma de toda pizza y hay multitud de variedades. La puede encontrar en cubos, rallada, en topping en esto cada maestro pizzero tiene sus preferencias y como decimos en España “cada maestrillo, tiene su librillo”.

Cada restaurante se diferencia por una en muchos es por la pizza y un elemento diferenciados es la harina. A algunos les gusta una harina con fuerza a otros no, para eso hay docentes marcas que engloban todas las características que pueda desear.

La Contadina cuenta con los embutidos más tradicionales y conocidos como son el prosciutto San Daniele, dulce y suave y con la Mortadela de Bologna, todo un clásico. Los salamis son algo especial, también destacan los Felinese y la Panceta.

Unipasta, Canuti, De Cecco, Barilla, Divella, la variedad y calidad de esta marca es un sello de garantía. Tagliatelle, Gnocchi, Tortellini, Giganti.. .suma y sigue.

La pasta fresca, semi congelada, de sémola, al huevo, sin gluten… todas las encontrarás en la Contadina.

Los quesos italianos son algo insuperable. La variedad está servida: los hay fuertes, para untar, para rallar, fresco… Y así hasta llegar al infinito. Son un gran aperitivo o condimento en pastas y antipastis, en definitiva un ” must” en cualquier pizzería.

Acompañar una pasta con una buena salsa es imprescindible. Desde el clásico pesto genovés, hasta el pesto de pistacho pasando por la salsa de ragú al jabalí ragú al pato o si prefieres unas cremas de alcachofas, de nueces, salmón o recula, al gusto del consumidor.

Es la salsa reina, la indispensable de la cocina italiana. Hay tantas variedades y de tan buena calidad que tus platos crecerán en sabor. Tienes una gran variedad: tomates fritos, naturales, pelados, conserva de tomate… ¡un mundo nuevo que descubrir!

En la gastronomía italiana las conservas de verdura juegan un papel fundamental. Tomates pelados, o fritos o concentrado o secos. Todas las variedades entran dentro de la cocina y cómo no, son de una alta calidad. Además, cabe destacar las verduras en aceite, o las delicias del bosque, sin olvidar las trufas y las aceitunas.

Si no los has probado ¡te los recomiendo! Clásicos romanos y del sur de la italiana son estos productos fritos que son realmente algo especial. Aceitunas rellenas llamadas Olive all’ascolana, arancini, spiedini… una novedad digna de catar.

No sólo de pizza vive el hombre, por eso entre nuestra oferta destacan las ensaladas de mar, anchoas, salmón, Carpaccios, atún y bonito, entre otros.

La variedad de pan italiana es fascinante. Para los amantes del pan en todas sus variantes los grissini y los taralli sabor cebolla, pizza. También tenemos una amplia variedad en bases de pizza.

Destacan los preparados de panna Cotta Tiramisú, Fragola o los topping de pistacho, frutas del bosque, tartas al limón, profiteroles, strudel, tarta de ricotta y pera, cannolo siciliano, brownies, etc.

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Muy recomendables los aceites y espectaculares los vinagres balsámicos. Todo un descubrimiento ya sea en Aceto o en crema, así como los aceites de picante (peperoncino)

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Cajas para pizza de diferentes tamaños.